Natürliche Zutaten und liebevolle Zubereitung schaffen ein hochwertiges Produkt.
Die Zukunft liegt in der nachhaltigen Herstellung, von biologischen Erzeugnissen.
Gerne liefern wir Ihre Bestellungen bis zu Ihnen nach Hause.
Carmen und Klaus Messner haben die Bäckerei in Völs im Jahre 2016 gemeinsam übernommen. Mittlerweile wurde die Produktionsstätte nach Bozen verlegt, das Geschäft in Völs ist geblieben.
Unsere Philosophie ist in erster Linie, gutes Brot zu backen. Auf Farb- und Konservierungsstoffe, künstliche Geschmacksverstärker oder jegliche Fertigbackmischungen verzichten wir ganz bewusst.
Wir backen den Großteil in BIO-Qualität und setzen dabei viel auf unsere hauseigenen Sauer- und Pasta madre-Vorteige.
Zwei Geschwister, zwei Talente:
Klaus, der Bäcker ist für die tägliche Brotvielfalt und -qualität verantwortlich, während Carmen den organisatorischen und bürokratischen Teil des Betriebes führt.
Für einen guten Start in den Tag
Große Auswahl an köstlichen Sorten
Natürlich und kräftig im Geschmack
Handmade
Klassiker
Um den Tag zu versüßen
„Täglich setzen wir unsere Natursauerteige an, damit unsere Produkte auf natürliche Weise einzigartige Charaktereigenschaften zu bieten haben.“
„Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern geben wir jeden Tag unser Bestes und versuchen stets, die Wünsche unserer Kunden zu erfüllen.“
Geschäft in Völs, Dorfstraße 7
Montag - Samstag
06:00 - 12:30 Uhr
Telefon: 3396189439
Stand am Obstplatz in Bozen, Area 57
Montag - Samstag
08:00 - 19:00 Uhr
Stand am Grieser Platz
Montag - Samstag
07:00 - 13:00 Uhr
Telefon: 3773876444
Geschäft in Oberbozen/Ritten, Dorfstraße 21/A
Montag - Freitag:
06:00 - 12:30 & 14:30 - 18:30 Uhr
Samstag: 06:00 - 12:30 Uhr
Telefon: 3773022200
TOUR 1
Dienstag: Bundschen, Sarnthein, Nordheim, Astfeld, Aberstückl, Weissenbach, Pens
Mittwoch: St.Veit, Karneid, Kardaun, Kollmann, Barbian, Saubach
Donnerstag: Unterinn, Klobenstein, Pemmern, Lengmoos, Lengstein, Barbian, Kollmann, Tisens
Freitag: Bundschen, Sarnthein, Nordheim, Astfeld, Durnholz, Reinswald
